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#食譜料理
│安木白。Amber│棉花糖起司Q餅

2017-05-02

棉花糖起司Q餅

 

棉花糖起司Q餅

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食材

薌園-藜麥糙米米果

40公克

薌園-藜麥糙米堅果脆片

20公克

白色棉花糖

150公克

起司粉

50公克

1/4小匙

無鹽奶油

50公克

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    準備食材。棉花糖,可先用剪刀剪成小塊,等會融化會更快哦。另外薌園的「藜麥糙米堅果脆片」真的很好吃,它有淡淡的米果香,漂亮的天然色澤,像寶石般,加上各式豐富堅果,營養好吃易入口,讓我感受到健康的滋味~!

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    準備食材。棉花糖,可先用剪刀剪成小塊,等會融化會更快哦。另外薌園的「藜麥糙米堅果脆片」真的很好吃,它有淡淡的米果香,漂亮的天然色澤,像寶石般,加上各式豐富堅果,營養好吃易入口,讓我感受到健康的滋味~!

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    利用隔水加熱的方式,湯鍋內加入適量水後,再放入一個小鍋子(或者直接用不沾鍋也可以)。瓦斯轉「小火」,小鍋內子放入無鹽奶油,讓奶油融化(左圖)。接著再放入棉花糖,一樣等它融化,可邊攪拌,直到約八成左右軟化即可(右圖)。

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    利用隔水加熱的方式,湯鍋內加入適量水後,再放入一個小鍋子(或者直接用不沾鍋也可以)。瓦斯轉「小火」,小鍋內子放入無鹽奶油,讓奶油融化(左圖)。接著再放入棉花糖,一樣等它融化,可邊攪拌,直到約八成左右軟化即可(右圖)。

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    放入起司粉和鹽,攪拌均勻(左圖)。然後放入「藜麥糙米米果」拌勻,儘量讓每個米果都能均勻沾附上棉花糖起司液(右圖)。

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    放入起司粉和鹽,攪拌均勻(左圖)。然後放入「藜麥糙米米果」拌勻,儘量讓每個米果都能均勻沾附上棉花糖起司液(右圖)。

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    將裹附上棉花糖液的「藜麥糙米米果」,均勻舖在已舖有烘焙紙的盤子上,可用湯匙稍為整型壓平(左圖)。再放上適量的「藜麥糙米堅果脆片」(右圖)。接著放入冰箱冷藏,將它冰硬。

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    將裹附上棉花糖液的「藜麥糙米米果」,均勻舖在已舖有烘焙紙的盤子上,可用湯匙稍為整型壓平(左圖)。再放上適量的「藜麥糙米堅果脆片」(右圖)。接著放入冰箱冷藏,將它冰硬。

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    冰硬了即可從冰箱取出來,用刀子分切成數片。「棉花糖起司Q餅」,有沒有看起來很華麗呢~! ^^

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    冰硬了即可從冰箱取出來,用刀子分切成數片。「棉花糖起司Q餅」,有沒有看起來很華麗呢~! ^^

  • 有了下午茶點心,當然也要來杯健康的飲品搭配囉~!
只要「2大匙的豆漿粉+2小匙的黑芝麻粉+120ml的熱開水」(口味濃淡可依個人喜好適量調整),攪勻後馬上可以享用一杯健康滿分的飲品。美味健康不用等,超級簡單方便的~!!!

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    有了下午茶點心,當然也要來杯健康的飲品搭配囉~! 只要「2大匙的豆漿粉+2小匙的黑芝麻粉+120ml的熱開水」(口味濃淡可依個人喜好適量調整),攪勻後馬上可以享用一杯健康滿分的飲品。美味健康不用等,超級簡單方便的~!!!

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    濃郁起司味、鹹香中帶著甜的「棉花糖起司Q餅」完成了~ 再加上健康飲品「黑芝麻豆漿」,自製的下午茶,輕鬆完成! ^^

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    濃郁起司味、鹹香中帶著甜的「棉花糖起司Q餅」完成了~ 再加上健康飲品「黑芝麻豆漿」,自製的下午茶,輕鬆完成! ^^

 

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